Legume la cuptor cu năut

Bine cu mine - rețete cu năut și legume la cuptor

O reţetă rapidă, pe care o poţi face oricând pe parcursul anului, cu legumele pe care le găsești prin frigider.

Poţi folosi 2 dovlecei, o vânătă, ardei capia sau ardei gras în toate culorile. Le tai în cuburi mai mari și le pui în tavă. Le stropești cu puţin ulei de măsline, pui și vreo 3 căţei de usturoi zdrobiţi. Și le bagi în cuptorul încins la 200 grade.

După 20 de minute, le scoţi și mai adaugi o conservă cu năut (năutul să fie clătit bine în jet de apă), plus o conservă cu roșii tocate și încă un căţel de usturoi dat prin aparat. Amesteci în tavă toate ingredientele și le bagi iar la cuptor pentru încă 10 minute.

Asta e toată munca… La final mai pui o mână de busuioc proaspăt și parmezan ras, sare și fulgi de ardei iute după gust. Enjoy!

Sharing is caring!

Tags: , ,