E demonstrat prin studii că peste 80% din persoanele care au ţinut o dietă drastică, nepersonalizată, au revenit într-o perioadă de maxim un an de la încheierea dietei, la greutatea iniţială sau chiar la mai mult, dacă nu au făcut modificări semnificative și în stilul lor de viaţă. Ce se întâmplă de fapt cu organismul în timpul acestor diete?

Ne-am obișnuit să trăim după to do list-uri și după deadline-uri. Și ceea ce ar fi trebuit să fie o perioadă mai liniștită, de introspecţie chiar, s-a transformat în una din cele mai agitate perioade ale anului.

National Geographic și Dan Buettner au iniţiat proiectul Blue Zones, având ca scop să identifice comunităţile cu cei mai multi centenari activi din lume și să afle care le e secretul. O dietă bazată pe leguminoase, mișcare în aer liber, apartenenţa la o comunitate și atitudinea faţă de îmbătrânire sunt factorii cu rol esenţial în longevitate.